Czerwony, różowy, żółty. W takich kolorach występuje grejpfrut. Cytrus znany jest nie tylko ze słodko-gorzkiego smaku. To popularny środek na odchudzanie i sposób na obniżenie cholesterolu. A ty jakie znasz właściwości grejpfruta?

Grejpfrut na zdrowie

Grejpfruty został sprowadzony do Europy z wyspy Barbados już w XVII wieku. W 90% składają się z wody. Słodko-gorzki miąższ skrywa wiele cennych substancji: witaminy z grupy B, witaminę E i C, błonnik. Poza tym zawiera również cukier, kwasy organiczne oraz karoteny, czyli barwniki roślinne (np. likopen), flawonoidy, pektyny. Odpowiadająca za gorzki posmak naryngina sprawia, że owoc usprawnia pracę jelit, a tym samym przyspiesza przemianę materii i działa lekko przeczyszczająco. Grejpfrutom przypisuje się ponadto działanie przeciwmiażdżycowe, zapobiegające sklerozie i żylakom oraz wzmacniające odporność. Ze względu na niską zawartość węglowodanów, grejpfruty to odpowiednie owoce dla diabetyków.

Codzienne spożywanie soku z grejpfruta lub surowego owocu obniża poziom cholesterolu we krwi, czyli zmniejsza ryzyko zawału. O tym przekonują naukowcy z Izraela. Z kolei badacze z Teksasu dowodzą, że sok z grejpfruta wzmacnia kości. Działanie antynowotworowe owocu jest dyskusyjne. Badania amerykańskich uczonych dowodzą, że popijanie niektórych leków przeciwnowotworowych sokiem z grejpfruta poprawia wchłanianie się leku, tym samym wzmacniające jego działanie. Dr Nancy Turner z Uniwersytetu w Teksasie ustaliła, że niektóre składniki owocu mogą spowalniać namnażanie się komórek raka jelita grubego. Z drugiej strony, codzienne dostarczanie do organizmu związków zawartych w grejpfrucie ma zwiększać ryzyko raka piersi. W tym miejscu utnijmy spekulacje co do wpływu grejpfruta na rozwój i leczenie nowotworów. Niezbędne są dalsze badania.

Pamiętaj jednak, aby NIE POPIJAĆ leków sokiem z grejpfruta. Dlaczego? Odpowiedź w załączonym materiale filmowym.

Grejpfrut na odchudzanie

Niska wartość energetyczna i wpływ na przyspieszenie przemiany materii sprawiły, że grejpfruty znane są przede wszystkim jako środek na odchudzanie (stąd m.in. dieta grejpfrutowa). Zawiera naturalne spalacze tłuszczu – witaminę C i błonnik. Zawarte w grejpfrucie substancje stymulują produkcję insuliny, jednocześnie zmniejszając poziom glukozy we krwi. Są sycące, dzięki czemu eliminują uczucie głodu na dłużej. Co więcej, są niskokaloryczne. Jeśli chcesz zmniejszyć porcje spożywanych posiłków, na pół godziny przed obiadem i kolacją spożyj ćwiartkę grejpfruta. Trawienie po posiłku wspomoże zielona herbata z dodatkiem suszonego grejpfruta. Na koniec dwa przepisy na koktajle z grejpfrutem w roli głównej.

Przepisy na koktajle odchudzające z grejpfruta

Koktajl 1.

Składniki: 1 pomarańcza, 1 grejpfrut różowy, 1 grejpfrut żółty, 2 łodygi selera naciowego, pęczek mięty.

Pomarańczę i grejpfruty umyć, obrać ze skórki i pokroić na małe cząstki. Seler i miętę umyć i drobno posiekać. Wszystko wrzucić do blendera i zmiksować. Koktajl można posłodzić miodem lub złagodzić smak dodając jogurtu naturalnego.

Koktajl 2.

Składniki: 2 różowe grejpfruty, szklanka truskawek (najlepiej świeżych), 2 banany, mały jogurt naturalny, łyżeczka cukru trzcinowego lub łyżeczka miodu.

Banany pokroić w plasterki i wrzucić do blendera razem z truskawkami, cukrem i jogurtem. Wycisnąć sok z grejpfruta i dodać do pozostałych składników. Całość zmiksować na jednolitą masę.