Spaghetti z czosnkiem i oliwą, czyli jak jeść zdrowo i smacznie
Zdrowotne właściwości czosnku i oliwy z oliwek znane są od dawna. Czosnek od wieków stosowany jest w walce z nadciśnieniem tętniczym. Z kolei oliwa z oliwek, według najnowszych doniesień, przyspiesza metabolizm i obniża poziom cholesterolu. Spaghetti z czosnkiem i oliwą to smaczne danie łączące w sobie cudowne właściwości obu składników. Przepis poniżej.
Składniki:
- 600 g makaronu spaghetti,
- 3 ząbki drobno posiekanego czosnku,
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek,
- kilka kawałków suszonych pomidorów,
- pieprz
- sól morska,
- 1/3 szklanki nasion (dowolnych),
- starty parmezan.
Sposób przyrządzenia
Ugotuj makaron al dente i odcedź. Na małej patelni przysmaż ziarna nasion na złoty kolor (dzięki temu wydobędziesz z nich aromat). Do głębokiej patelni wlej oliwę z oliwek i usmaż na niej czosnek na szklisty kolor. Dodaj sól i pieprz. Następnie wrzuć pomidory (możesz je wcześniej drobno pokroić). Na koniec dodaj makaron. Całość dokładnie wymieszaj. Przed podaniem posyp spaghetti prażonymi nasionkami i parmezanem. Przyozdób natką pietruszki.
Spaghetti można przyprawić szczyptą bazylii.
Ciekawy artykuł? Podziel się nim ze znajomymi.
Podobne tematy
O tym rozmawiacie
Komentarze
Anonim, 15 stycznia 2012, godz. 18:38
Witaj właścicielu strony - nie można wypisywać takich głupot.
Poniżej cytat z przepisu.
To jest totalny błąd, oliwy z oliwek nie wolno poddawać gorącej obróbce - smażeniu !!!
" Do głębokiej patelni wlej oliwę z oliwek i usmaż na niej czosnek na szklisty kolor. Dodaj sól i pieprz"
Dodaj komentarz
Hit dnia
Szybka przemiana materii to marzenie wielu z nas. Osoby szczupłe, które potrafią pochłonąć cały dwudaniowy obiad i 10 minut po nim żądają deseru, wzbudzają zazwyczaj zazdrość. Czy można przyspieszyć...
Najczęściej czytane
Ostatnie komentarze
-
(1)
Jestem astmatykiem i biegania zawsze unikałam. Jednak z zazdrością patrzyłam na ludzi, którzy tak swobonie sobie biegają. w końcu postanowiąłm się przełamać i robiłam powyższe marszobiegi - teraz biegam już 9 tygodni:) moja kondycja zdecydowanie się...
-
(3)
widzę, że osób propagujących zdrowe odżywianie jest coraz więcej:) I bardzo dobrze. U mnie obok pracy jest taka mała garmażerka, z której większość osób ochoczo korzysta. Nie powiem, i ja tam się stołowałam. Jednak od kilku miesięcy tam nie zaglądałam...
-
(2)
ja kostkami lodu sobie pocieram skórę pod oczami i to działa:)
-
(6)
ja tam piję kranówę i mam to gdzięś, nie będę wspomagała koncernów wodowych!
-
(2)
ja zaczynałam od marszobiegów, a teraz już bignę 25 minut bez przerwy, potem trochę marszu i kolejne 20 minut bieg :) Jestem z siebie dumna, bo moja kondycha była kiepściutka
ja zrobiłam tak:ugotowałam makaron al dente, odcedziłam.Na patelnie nasypałam trochę przyprawy chilli pieprz cayenne,dosłownie chwile ją przyrumieniłam,po czym dolałam oliwy,kiedy się dobrze przygrzała,wrzuciłam z sześc małych ząbków czosnku,poczekałam,aż się trochę zrumienił,a później wsypałam makaron,trochę przemieszałam i wszystko razem pod przykryciem smażyłam na wolnym ogniu jeszcze 3 minuty,na sam koniec posypałam pietruszką. Talerz,na którym podałam,wpierw podgrzałam krótko w mikrofali.Polecam.