Przepisy na bakłażany

    Bakłażany to doskonałe źródło witaminy C, A i B2 oraz minerałów: wapnia, fosforu, żelaza i potasu. Pomimo zawartości błonnika są ciężkostrawne i powodują wzdęcia. Dlatego nie powinny spożywać ich kobiety w ciąży, małe dzieci oraz osoby cierpiące na schorzenia układu pokarmowego. Kiedy warto sięgać po bakłażany i jak je smacznie przyrządzić?

    Bakłażan a zdrowie

    Bakłażany posiadają właściwości odtruwające, dlatego zalecane są po przebytej kuracji antybiotykowej. Ponadto obniżają poziom cholesterolu, co przydaje się w profilaktyce chorób układu krążenia oraz działają wykrztuśnie.

    Bakłażany z pomidorami

    Składniki:

    • 4 bakłażany,
    • 3 pomidory,
    • 2 ząbki czosnku,
    • łyżka bułki tartej,
    • 3 łyżki zielonej pietruszki,
    • olej do smażenia,
    • sól,
    • pieprz.

    Bakłażany umyj, pokrój wzdłuż na plastry, posól i odstaw na 30 minut. Następnie odsącz z soku i wysusz. Przysmaż na oleju na złoty kolor. Przełóż bakłażany do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż pomidory, przekrojone na pół i pozbawione gniazd nasiennych. Ząbki czosnku zetrzyj na tartce, wymieszaj z pietruszką i bułką tartą i posyp nimi pomidory. Wstaw do piekarnika na 30 minut.

    Bakłażany zapiekane z serem

    Składniki:

    • 4 bakłażany,
    • 40 dag startego sera żółtego,
    • 20 dag sosu pomidorowego,
    • 10 dag mąki,
    • olej,
    • sól.

    Umyj i obierz bakłażany. Pokrój wzdłuż, posól i ułóż na sitku zawieszonym na garnku. Po godzinie posyp je mąką i usmaż na oleju. Odsącz je z tłuszczu wykładając na papier. Do naczynia żaroodpornego wlej łyżkę oleju i układaj kolejno warstwy: bakłażany, ser tarty, 2-3 łyżki sosu pomidorowego itd. Polej olejem i posyp tartym serem. Piecz 30 minut.

    Ciekawy artykuł? Podziel się nim ze znajomymi.

     

    Dodaj komentarz

    Administratorem danych osobowych Użytkownika Serwisu jejzdrowie.pl, przetwarzanych na podstawie art. 23 ust. 1 pkt 1 Ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. 2002r. Nr 101, poz. 926) jest Nextweb Media Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Stanów Zjednoczonych 26a, 03-964 Warszawa, posiadająca NIP: 9512259071, REGON 141506115, zarejestrowaną w Sądzie Rejonowym dla m. st. Warszawy XIII Wydział Gospodarczy Rejestrowy pod numerem 0000311202, kapitał zakładowy w wysokości 50 000 PLN. Dane osobowe Użytkownik podaje dobrowolnie w celu korzystania z usług świadczonych w ramach Serwisu w tym także wysyłania materiałów marketingowych na podany adres e-mail. Dane osobowe nie będą udostępniane podmiotom trzecim w celu realizacji ich działań marketingowych. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. W przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt z Administratorem Bezpieczeństwa Informacji: abi@nextwebmedia.
     

    Hit dnia

    Niedobór witaminy C w organizmie może być przyczyną wielu przykrych dolegliwości, takich jak krwawienie z dziąseł, poluzowanie zębów, łatwe siniaczenie się, powolne gojenie się ran, słaba odporno...

    Najczęściej czytane

    Jeśli głodzenie się nie jest twoją metodą na zachowanie szczupłej sylwetki...
    O czym świadczą plamienia międzymiesiączkowe? Krwawienia między miesią...
    Zawiera zaledwie ok. 35 kcal w 100 gramach. To wspaniały dodatek do sał...
    Odczuwasz permanentne zmęczenie? Włosy wypadają ci garściami a zatkane...
    Niezależnie od tego, czy starasz się o dziecko, czy starasz się uniknąć...
    Lato już tuż, tuż, a więc najwyższa pora zadbać o dobrą kondycję i...
    Niedobór witaminy C w organizmie może być przyczyną wielu przykrych...
    Jeżeli starasz się kontrolować ilość spożywanych kalorii, powinnaś...
    Korzonki, czyli ostry zespół korzeniowy, to bardzo częsta dolegliwość,...
    "Witam. Jestem młodym (27 lat), wysokim, szczupłym, ciemnym brunetem...

    Ostatnie komentarze

    • (364)

      Bredzisz.

    • (1)

      Moim zdaniem nie ma sensu męczyć się z domowymi sposobami... Ja próbowałam walczyć z moją grzybicą dwa miesiące, aż w końcu zdecydowałam się pójść do poradni chorob stopy i tamtejszy podolog wyleczył mnie w kilka zabiegów:)

    • (2)

      Zależy jeszcze co je i czy są to produkty, które są bogate w witaminy i składniki odżywcze zapobiegające nadciśnieniu. Także od tego jak bardzo stresujące ma życie

    • (6)

      Raczej jedź, jeśli mówicie o poprawności ;)

    • (1)

      Brak miesiaczki.Witam mam pytanie odnosnie braku miesiączki w tym miesiącu jeszcze niedostalam jej.Z chlopakiem nie zabezpieczalismy się tylko uprawialismy zwany stosunek przerywany.Robilam juz 4testy z nich wyszedł negatywnie nie mam objaw ciazowych....