Przepisy na bakłażany

    Bakłażany to doskonałe źródło witaminy C, A i B2 oraz minerałów: wapnia, fosforu, żelaza i potasu. Pomimo zawartości błonnika są ciężkostrawne i powodują wzdęcia. Dlatego nie powinny spożywać ich kobiety w ciąży, małe dzieci oraz osoby cierpiące na schorzenia układu pokarmowego. Kiedy warto sięgać po bakłażany i jak je smacznie przyrządzić?

    Bakłażan a zdrowie

    Bakłażany posiadają właściwości odtruwające, dlatego zalecane są po przebytej kuracji antybiotykowej. Ponadto obniżają poziom cholesterolu, co przydaje się w profilaktyce chorób układu krążenia oraz działają wykrztuśnie.

    Bakłażany z pomidorami

    Składniki:

    • 4 bakłażany,
    • 3 pomidory,
    • 2 ząbki czosnku,
    • łyżka bułki tartej,
    • 3 łyżki zielonej pietruszki,
    • olej do smażenia,
    • sól,
    • pieprz.

    Bakłażany umyj, pokrój wzdłuż na plastry, posól i odstaw na 30 minut. Następnie odsącz z soku i wysusz. Przysmaż na oleju na złoty kolor. Przełóż bakłażany do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu ułóż pomidory, przekrojone na pół i pozbawione gniazd nasiennych. Ząbki czosnku zetrzyj na tartce, wymieszaj z pietruszką i bułką tartą i posyp nimi pomidory. Wstaw do piekarnika na 30 minut.

    Bakłażany zapiekane z serem

    Składniki:

    • 4 bakłażany,
    • 40 dag startego sera żółtego,
    • 20 dag sosu pomidorowego,
    • 10 dag mąki,
    • olej,
    • sól.

    Umyj i obierz bakłażany. Pokrój wzdłuż, posól i ułóż na sitku zawieszonym na garnku. Po godzinie posyp je mąką i usmaż na oleju. Odsącz je z tłuszczu wykładając na papier. Do naczynia żaroodpornego wlej łyżkę oleju i układaj kolejno warstwy: bakłażany, ser tarty, 2-3 łyżki sosu pomidorowego itd. Polej olejem i posyp tartym serem. Piecz 30 minut.

    Ciekawy artykuł? Podziel się nim ze znajomymi.

     

    Dodaj komentarz

    Administratorem danych osobowych Użytkownika Serwisu jejzdrowie.pl, przetwarzanych na podstawie art. 23 ust. 1 pkt 1 Ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. 2002r. Nr 101, poz. 926) jest Nextweb Media Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Stanów Zjednoczonych 26a, 03-964 Warszawa, posiadająca NIP: 9512259071, REGON 141506115, zarejestrowaną w Sądzie Rejonowym dla m. st. Warszawy XIII Wydział Gospodarczy Rejestrowy pod numerem 0000311202, kapitał zakładowy w wysokości 50 000 PLN. Dane osobowe Użytkownik podaje dobrowolnie w celu korzystania z usług świadczonych w ramach Serwisu w tym także wysyłania materiałów marketingowych na podany adres e-mail. Dane osobowe nie będą udostępniane podmiotom trzecim w celu realizacji ich działań marketingowych. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. W przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt z Administratorem Bezpieczeństwa Informacji: abi@nextwebmedia.
     

    Hit dnia

    Dzięki odpowiednim ćwiczeniom twoje pośladki delikatnie się uniosą i staną się jędrne. W ten sposób bez skrępowania zaprezentujesz się w legginsach czy rurkach, a do tego staniesz się silniejszą,...

    Najczęściej czytane

    Jeśli głodzenie się nie jest twoją metodą na zachowanie szczupłej sylwetki...
    Odczuwasz permanentne zmęczenie? Włosy wypadają ci garściami a zatkane...
    Niezależnie od tego, czy starasz się o dziecko, czy starasz się uniknąć...
    "Witam. Jestem młodym (27 lat), wysokim, szczupłym, ciemnym brunetem...
    O czym świadczą plamienia międzymiesiączkowe? Krwawienia między miesią...
    Zawiera zaledwie ok. 35 kcal w 100 gramach. To wspaniały dodatek do sał...
    Lato już tuż, tuż, a więc najwyższa pora zadbać o dobrą kondycję i...
    Obejrzyj materiał wideo
    Wiele kobiet zastanawia się, jaki jest przepis na idealnie gładkie nogi....
    Jaka jest najczęstsza przyczyna tycia? Wolny metabolizm. Możesz to odczu...
    Jazda na rowerze to jeden z najpopularniejszych sposobów na utratę wagi...

    Ostatnie komentarze

    • (3)

      Najpierw warto by sprawdzić, czy nie mamy alergii albo nietolerancji pokarmowej. Ja taki test zrobiłam kilka tygodni temu. Okazało się, że pomimo ogromnej chęci przeprowadzenia takiej diety, nie mogę tego zrobić... Mój organizm niezbyt dobrze trawi...

    • (2)

      RUCH TO ZDROWIE :-)

    • (83)

      o tak tak 2-3 dni po porodzie! Ja miesiac wracalam do siebie. Usiasc nawet nie moglam. Dzieki temu ze nie mialam cc i mojej wadzie wzrokowej prawie nie widze. Tak dziala polski szpital!

    • (1)

      no jeśli to jest dieta lekkostrawna to gratuluję... a od kiedy to gluten zawarty w zbożach jest lekkostrawny????
      To właśnie przez te zboża wszyscy prędzej czy póxniej chorują!

    • (361)

      Witam mam 37 lat mam dwóch pieknych synów jesli potrzebujesz nasienia to chętnie użyczę swojego ale bez zadnych zobowiązań