Probiotyki to żywe kultury bakteryjne, których działanie wpływa korzystnie na zdrowie człowieka, zwłaszcza na pracę jelit. Żywność probiotyczna, oprócz wartości odżywczych, posiada zdolność odbudowy mikroflory bakteryjnej jelit zniszczonej po antybiotykoterapii. Ponadto probiotyki zapobiegają biegunkom i zaparciom, obniżają poziom cholesterolu we krwi czy też zapobiegają infekcjom grzybiczym pochwy. Gdzie szukać probiotyków?

Probiotyki pozyskiwane są z naturalnej mikroflory przewodu pokarmowego. Wyselekcjonowane szczepy są szczegółowo badane i dodawane do produktów żywnościowych. Znaleźć je można m.in. w jogurtach, kefirach, maślankach, a także w mleku acydofilnym. Probiotyki można nabyć również w aptekach, w postaci kapsułek, tabletek czy proszku w saszetkach i stosować jako suplement diety. 

Zanim zakupisz produkt, warto przyjrzeć się opisanemu na etykietce składowi. Istnieje wiele szczepów bakterii, które mogą charakteryzować się odmiennymi właściwościami. Do najpopularniejszych bakterii probiotycznych zaliczane są:

Lactobacillus GG - skraca czas i nasilenie ostrych biegunek rotawirusowych u dzieci, biegunek podróżnych czy biegunek poantybiotykowych.

Lactobacillus casei ssp Shirota – stosowany w celu złagodzenia biegunek rotawirusowych u dzieci. Posiada również właściwości antynowotworowe.

Lactobacillus plantarum – stosowany w biegunkach infekcyjnych, przy zapaleniu przewodu pokarmowego czy nieswoistego zapalenia jelit.

Lactobacillus rhamnosus – ma działanie podobne do poprzedniego szczepu. Ponadto, zapobiega powstawaniu alergii u noworodków, jeśli matka zażywa pokarmy z tym szczepem na 4 tygodnie przed porodem oraz przez kolejne 6 miesięcy po porodzie.