Yerba mate – to herbata otrzymywana z wysuszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego z dodatkiem zmielonych młodych gałązek i pędów. Pita regularnie reguluje trawienie, przyspiesza przemianę materii, pobudza. Pochodzi z terenów Paragwaju, Argentyny, Brazylii.

Same zalety
Jedna porcja Yerba Mate usuwa zmęczenie, poprawia koncentrację i sprawność psychofizyczną. To prawdziwa bomba aktywnych składników. Związkami stymulującymi zawartymi w Yerba Mate są ksantyny. Należą do nich teofilina, teobromina oraz znana doskonale kofeina. Jednak osoby pijące Yerba Mate na pewno odczuły różnicę w efektywności Yerba Mate i tradycyjnej kawy. Mimo iż Yerba Mate zawiera zdecydowanie mniej kofeiny na jednostkę niż kawa różnica w efektywności jest ogromna. Jak to wytłumaczyć? Najprawdopodobniej to współdziałanie wszystkich wymienionych ksantyn powoduje, że herbata ma tak energetyzujące właściwości. Wszelkie analizy potwierdzają fakt, że mateina posiada najlepszą możliwą kombinację właściwości wśród rodziny ksantyn.

Odchudzacz ekspres!
Yerba Mate jest doskonałym środkiem wspomagającym odchudzanie. Jest składnikiem wielu mieszanek przyspieszających odchudzanie. Jednak najbardziej skuteczna jest w czystej postaci. Herbata ta obniża łaknienie. Reguluje pracę ośrodków głodu i sytości odpowiedzialnych za apetyt. Przyspiesza również przemianę materii, powodując spalanie większej ilości kalorii, a dzięki jej właściwościom znoszącym zmęczenie odczuwa się większą chęć do działania, dlatego skuteczniej wykonujemy różne prace, prowadzimy bardziej aktywny tryb życia. Dodatkowo Mate wpływa na gospodarkę tłuszczowo-węglowodanową organizmu. Polifenole zawarte w tej herbacie (głównie kwas chlorogenowy) obniżają wchłanianie cukrów w przewodzie pokarmowym, w wątrobie hamują aktywność enzymu glukozo-6–fosfatazy, przez co obniżają też stężenie glukozy, a wtórnie również insuliny we krwi dzięki czemu organizm aktywniej wykorzystuje zgromadzone zapasy. Obecność w Yerba Mate dużych ilości pierwiastków takich jak potas, wapń, magnez wpływa pozytywnie na redukcję masy ciała. Ponadto Yerba Mate ma również świetne właściwości oczyszczające organizm dzięki czemu wpływa aktywnie na redukcję cellulitu. Działa moczopędnie, a dodatkowo pomaga wypłukać z organizmu rakotwórcze metale ciężkie takie jak rtęć, ołów czy kadm.

Bez skutków ubocznych
Picie Yerba Mate w odróżnieniu od kawy nie ma skutków ubocznych. Nie powoduje rozdrażnienia bez względu na dawkę. Dodatkowo nie zwiększa ryzyka wystąpienia nadciśnienia tętniczego, zaburzeń snu i bólu głowy. Mimo iż zawiera kofeinę nie powoduje wypłukiwania z organizmu niezbędnych pierwiastków m.in. magnezu czy wapnia, a wręcz przeciwnie pijąc Yerba Mate dostarczamy wielu pierwiastków w łatwo przyswajalnej postaci.

Szczypta egzotyki
Jest wiele metod parzenia Yerba Mate: na ciepło, na zimo i w saszetkach. Ze względu na sposób parzenia i rodzaj herbaty możemy osiągnąć różne efekty zdrowotne. Jednak bez względu na to ceremonia parzenia Yerba Mate w specjalnych naczynkach i picie naparu przez bombillę dodaje niezwykłego uroku.