Muesli to bardzo wartościowy i pożywny posiłek, od którego powinniśmy zaczynać każdy dzień. Tak przynajmniej mówią reklamy. I… mają racje. Ta mieszanka płatków zbożowych, bakalii, orzechów, rodzynek i świeżych bądź suszonych owoców zawiera mnóstwo składników odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Dlaczego jeszcze warto jeść muesli?

Co zawiera muesli?

Muesli to mieszanka najcenniejszych produktów odżywczych, które powinny znajdować się w naszym codziennym menu, lecz w wyniku naszego zaniedbania, są często zapomniane. Płatki śniadaniowe – to wspomnienie z dzieciństwa. Ziarna – dobre do podgryzania. Bakalie – tak, ale w cieście. Owoce – świeże nieczęsto, a suszone… na sklepowej półce. Tymczasem każdy z tych elementów musli to bogactwo witamin i składników mineralnych:

• Płatki zbożowe – zawierają dużo błonnika, który wspomaga przemianę materii i chroni układ sercowo-naczyniowy przed negatywnym działaniem cholesterolu. Oprócz tego zawierają żelazo i magnez, poprawiające odporność i funkcjonowanie narządów wewnętrznych oraz witaminy z grupy B, które tworzą lub aktywizują wiele enzymów.
• Owoce – o cennych właściwościach świeżych nie trzeba nikomu przypominać. Warto natomiast wspomnieć o tych suszonych, które – choć niepozorne – również zawierają wiele cennych składników. Zawierają nie tylko żelazo i błonnik, ale także wzbogacają muesli o wyjątkowy smak i słodycz owocu.
• Bakalie, orzechy i ziarna – w kompozycjach muesli znajdują się różne ich rodzaje, możemy więc wybrać te, które najbardziej nam smakują. Większość z nich jest źródłem nienasyconych tłuszczów oraz witamin (m.in. B3 i E).
• Mleko lub jogurt – dzięki niezbędnemu dodatku mlecznemu, dostarczamy naszemu organizmowi białko, wapń i witaminę D.

Dla kogo muesli?

Muesli to przepis na pyszne i pożywne śniadanie dla każdego – zarówno dziecka, aktywnej młodzieży, zapracowanych dorosłych oraz osób w podeszłym wieku. Nie tylko dostarcza pełnowartościowych składników, ale i jest zastrzykiem energii na długi czas. Spożywane na śniadanie jest świetną bazą dla pozostałych posiłków i codziennej aktywności. O muesli nie powinny też zapominać osoby, które chcą stracić nieco na wadze. Okazuje się, że ta mieszanka płatków, ziaren i owoców wspomaga odchudzanie dzięki zawartości błonnika i węglowodanów złożonych. Zanim jednak wprowadzimy je do naszej diety, zwróćmy uwagę na etykietę. Muesli nie może zawierać ani dużo kalorii (więcej niż 400), ani cukru (czekoladowe płatki lepiej zastąpić otrębami), ani tłuszczu. Odpowiednio dobrana mieszanka oraz dodatki do niej skutecznie wpłyną na kurację odchudzającą.