Jak dowodzą naukowcy ze Szkoły Zdrowia Publicznego w Birmingham dieta może odgrywać bardzo ważną rolę w powstawaniu raka macicy. Jak poprzez dietę zapobiegać nowotworom macicy? O tym poniżej.

Według badaczy infekcja wirusowa prowadząca do rozwoju raka szyjki macicy w dużej mierze zależy od odpowiedniej diety. Co powinna zawierać taka dieta?

Beta-karoten

Zdaniem naukowców te kobiety, które spożywały pokarmy bogate w beta-karoten chorowały o wiele rzadziej niż te, których dieta była uboga w ten składnik. Stosunek zachorowań wynosił niemalże 1:5. Pokarmy, które zmniejszają ryzyko zachorowań na raka macicy to bogate w beta-karoten:

• marchewka,
• szpinak,
• brokuły,
• melony,
• sałaty,
• a także bogate w wapń jogurty i sery.

Kwas foliowy

Dr Ch. Butterworth Jr. z Uniwersytetu Alabamy w Birmingham stwierdził, że kobiety mające wirusowe infekcje miejsc intymnych  i mające niski poziom kwasu foliowego we krwi są pięciokrotnie bardziej skłonne do nieprawidłowych przemian komórkowych niż kobiety o wyższym poziomie tego kwasu. Niedobór kwasu foliowego prowadzi do uszkodzenia materiału genetycznego komórek i ułatwia wniknięcie do niego wirusów. Kwas foliowy, zdaniem prof. Ch. Butterworth’a, ma temu zapobiegać. Niestety, dieta bogata w kwas foliowy nie skutkuje w przypadku już istniejących zmian nowotworowych. Gdzie znajdziemy kwas foliowy?

• Wątróbki duszone;
• przetwory zbożowe;
• świeży sok pomarańczowy lub z puszki;
• świeży szpinak;
• biała i czerwona fasola;
• fasolka sojowa;
• szparagi;
• rzepa;
• awokado;
• brukselka;
• ciecierzyca;
• ziarna słonecznika;
• brokuły;
• buraki;
• maliny.