Mówi się o niej, że jest najzdrowszą z diet odchudzających. Wspomaga zrzucanie nadwagi, więc często obierana jest za podstawowy sposób odżywiania się i zostaje na lata. Dieta śródziemnomorska – jakie są jej zasady i skuteczność działania?

Na czym polega dieta?

Śródziemnomorska dieta to nic innego jak kuchnia naszych europejskich sąsiadów – Francuzów, Włochów czy Greków. Panujący tam klimat kształtuje ich nawyki żywieniowe, oparte na dużej ilości owoców i warzyw, a także na kaszach, makaronach i pełnoziarnistym pieczywie. Poza tym dieta ta w menu uwzględnia spożywanie ryb, a ogranicza jedzenie tłustego i czerwonego mięsa.

Jak wygląda menu?

Oprócz wspomnianych wyżej produktów, dużą wagę przywiązuje się tu także do przypraw, szczególnie tych, które mają właściwości przeciwbakteryjne (np. czosnek czy cebula), a także do oliwy z oliwek, suszonych owoców, orzechów i owoców morza. Szczególnymi względami pośród napojów cieszy się w diecie śródziemnomorskiej czerwone wino oraz tradycyjnie – woda mineralna w dużych ilościach.

Jakie są jej efekty?

Dieta śródziemnomorska nie jest jedną z drastycznych diet, podczas których stracisz kilkanaście kilogramów w ciągu miesiąca. Tu – przy zachowaniu odpowiedniego menu i aktywności fizycznej – nadwaga zmniejszy się średnio o 4 kg w tym samym czasie. Jednak jej efekty są dużo większe, bo sięgające dalej i procentujące w przyszłości. Nabycie zdrowych nawyków żywieniowych i poprawa kondycji, to istotna inwestycja. Dzięki kuracji, która stawia na umiar, nie grozi ci efekt jo-jo.