Cynk w jedzeniu

    Cynk jest niezbędny dla człowieka, by jego organizm mógł prawidłowo funkcjonować. Pierwiastek ten bierze udział w niemal wszystkich procesach życiowych. Jeszcze niedawno wiedza na temat cynku była znikoma. Obecnie, liczne badania potwierdzają ważną rolę cynku. Pierwiastek współuczestniczy w metabolizmie komórkowym, wpływa na pracę enzymów trawiennych, wspomaga gojenie ran, leczy depresję, zmniejsza agresję. Cynk można znaleźć w kapuście, ogórkach, selerze, zielonym groszku.

    Źródło cynku

    Najwięcej cynku znajduje się w kapuście, ogórkach, selerze, zielonym groszku. Warzywa można włączyć do codziennej diety. Osoby lubiące owoce morza nie powinny narzekać na niedobory cynku, gdyż dużo tego pierwiastka znajduje się w skorupiakach i mięczakach (ostrygach, małżach). Ponieważ cynk jest składnikiem spermy, przyjęto nazywać małże lub ostrygi afrodyzjakami. Po zjedzeniu owoców morza zwiększa się ilość cynku w spermie i prostacie. W związku z tym jądra wytwarzają więcej testosteronu. Cynk nie tylko podnosi poziom libido, ale też pomaga leczyć bezpłodność u mężczyzn.

    Niedobory cynku pojawiają się dość często. Przyczyną tego stanu rzeczy jest fakt, że cynk w jedzeniu trudno się wchłania do organizmu. Na niedobory cynku narażone są najbardziej osoby znajdujące się na diecie wegetariańskiej. Suplementy diety również nie rozwiązują do końca problemu. Pierwiastki i witaminy są lepiej przyswajalne w postaci naturalnej. Codzienne zapotrzebowanie na cynk mieści się w granicach: 15-30 mg. W 100 g ostryg znajduje się 63 mg cynku. Z kolei 100 g wątroby dostarcza raptem 3 mg cynku. A warto przy tym zaznaczyć, że wątroba również uznawana jest za znaczne źródło pierwiastka.

    Przyswajalność cynku zmniejsza się pod wpływem:

    • alkoholu,
    • mleka i przetworów mlecznych,
    • cukru,
    • dużych ilości błonnika.

    Cynk znajduje się też w warzywach strączkowych, produktach zbożowych z pełnego przemiału, orzechach (ziemnych, pekanowych), pestkach słonecznika i dyni, kiełkach pszenicy. Warzywa gotowane tracą dużo cynku, dlatego najlepiej jest jeść je w postaci nieprzetworzonej (skropione oliwą z oliwek).

    Rola cynku w organizmie

    Dieta dla zdrowia musi być bogata w mikroelementy. W codziennym pożywieniu nie może zabraknąć cynku. Jaką rolę pierwiastek ten pełni w organizmie? Cynk:

    • współuczestniczy w metabolizmie komórkowym,
    • wpływa korzystnie na pracę enzymów biorących udział w przemianie białkowej i węglowodanowej,
    • zwiększa tempo gojenia ran,
    • zmniejsza objawy depresji,
    • minimalizuje stany agresji,
    • umożliwia prawidłowy wzrost,
    • wpływa na stan skóry, włosów, paznokci i kości,
    • wpływa na funkcjonowanie układu nerwowego,
    • wchodzi w skład spermy,
    • kumuluje się w gruczole krokowym,
    • znajduje się w insulinie produkowanej przez trzustkę.

    Osoby cierpiące na niedobór cynku mogą mieć problemy z koncentracją i pamięcią, choroby skóry (np. trądzik młodzieńczy), mogą zmagać się z nadmiernym wypadaniem włosów. Drożdże na trądzik to jedno z najczęstszych zaleceń. W drożdżach znajduje się dużo cynku, w związku z tym maseczki na trądzik z drożdży pomagają pozbyć się wyprysków. Cynk zmniejsza rozwój bakterii.

    Ciekawy artykuł? Podziel się nim ze znajomymi.

     

    Dodaj komentarz

    Administratorem danych osobowych Użytkownika Serwisu jejzdrowie.pl, przetwarzanych na podstawie art. 23 ust. 1 pkt 1 Ustawy z dnia 29 sierpnia 1997 r. o ochronie danych osobowych (Dz. U. 2002r. Nr 101, poz. 926) jest Nextweb Media Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, al. Stanów Zjednoczonych 26a, 03-964 Warszawa, posiadająca NIP: 9512259071, REGON 141506115, zarejestrowaną w Sądzie Rejonowym dla m. st. Warszawy XIII Wydział Gospodarczy Rejestrowy pod numerem 0000311202, kapitał zakładowy w wysokości 50 000 PLN. Dane osobowe Użytkownik podaje dobrowolnie w celu korzystania z usług świadczonych w ramach Serwisu w tym także wysyłania materiałów marketingowych na podany adres e-mail. Dane osobowe nie będą udostępniane podmiotom trzecim w celu realizacji ich działań marketingowych. Użytkownikowi przysługuje prawo dostępu do treści swoich danych oraz ich poprawiania. W przypadku jakichkolwiek pytań lub wątpliwości prosimy o kontakt z Administratorem Bezpieczeństwa Informacji: abi@nextwebmedia.
     

    Hit dnia

    Dzięki odpowiednim ćwiczeniom twoje pośladki delikatnie się uniosą i staną się jędrne. W ten sposób bez skrępowania zaprezentujesz się w legginsach czy rurkach, a do tego staniesz się silniejszą,...

    Najczęściej czytane

    Jeśli głodzenie się nie jest twoją metodą na zachowanie szczupłej sylwetki...
    Odczuwasz permanentne zmęczenie? Włosy wypadają ci garściami a zatkane...
    "Witam. Jestem młodym (27 lat), wysokim, szczupłym, ciemnym brunetem...
    Niezależnie od tego, czy starasz się o dziecko, czy starasz się uniknąć...
    O czym świadczą plamienia międzymiesiączkowe? Krwawienia między miesią...
    Zawiera zaledwie ok. 35 kcal w 100 gramach. To wspaniały dodatek do sał...
    Lato już tuż, tuż, a więc najwyższa pora zadbać o dobrą kondycję i...
    Obejrzyj materiał wideo
    Wiele kobiet zastanawia się, jaki jest przepis na idealnie gładkie nogi....
    Jaka jest najczęstsza przyczyna tycia? Wolny metabolizm. Możesz to odczu...
    Jazda na rowerze to jeden z najpopularniejszych sposobów na utratę wagi...

    Ostatnie komentarze

    • (1)

      no jeśli to jest dieta lekkostrawna to gratuluję... a od kiedy to gluten zawarty w zbożach jest lekkostrawny????
      To właśnie przez te zboża wszyscy prędzej czy póxniej chorują!

    • (361)

      Witam mam 37 lat mam dwóch pieknych synów jesli potrzebujesz nasienia to chętnie użyczę swojego ale bez zadnych zobowiązań

    • (20)

      Spoko a niektorzy maja 60 i co maja zrobic. Nie musisz wszystkim mowic ile ty masz nikogo to nie obchodzi złotko. A tak poza tym to od kiedy rozmiar ustala czy jesteśmy piekne czy nie.

    • (2)

      Gdy drżą powieki, to może być oznaka niedoboru magnezu. Przy niedoborze odczuwa się też zmęczenie i o ile się nie mylę kołatanie serca.

    • (3)

      Na mnie żadna technika nie działa, w pracy pogoń ciągle presja na terminy i wyniki to odbija się na codziennym życiu, ale taki mamy XXI wiek.