Pomidory zasługują na miejsce w czołówce najzdrowszych warzyw. Są nieocenionym źródłem witamin i minerałów. Poza tym, zawierają antyoksydanty, które chronią naszą skórę przed szybkim starzeniem się. Jakie jeszcze cudowne właściwości kryją w sobie pomidory?

Zdrowotne właściwości pomidorów

Pomidory wzmacniają odporność, dzięki dużej zawartości witaminy C. Uważa się, że przyspieszają gojenie się ran. Poza tym, neutralizują szkodliwe działania wolnych rodników, które wpływają na proces starzenia się skóry. Zawarte w pomidorach witaminy (z grupy B, PP i K) regulują pracę układu nerwowego i krwionośnego oraz przyspieszają metabolizm. Dzięki takim minerałom jak wapń i magnez pomidory wzmacniają układ kostny. Działają moczopędnie, dlatego warto spożywać je podczas infekcji dróg moczowych. Niektórzy uważają, że dieta bogata w pomidory może zmniejszyć ryzyko zachorowania an raka szyjki macicy. To idealny składnik diet odchudzających, gdyż w 100g pomidora znajduje się zaledwie 15 kcal.

Przeciwwskazania

Pomidory, bezsprzecznie, są zdrowe, aczkolwiek w niektórzy nie powinni ich spożywać. Kto nie powinien jeść pomidorów?

• osoby cierpiące na reumatoidalne zapalenie stawów,
• chorzy na dnę moczanową,
• osoby cierpiące na zgagę,
• alergicy,
• karmiące mamy (pomidory mogą wywołać u dziecka reakcję alergiczną).