Powszechnie wiadomo, że jedzenie przed snem to prosta droga do nadwagi. Jednak ustalanie godziny, od której nie powinno się już jeść, jest trochę nietrafione. Ważne, aby nie spożywać nic na 2 godziny przed snem. Nie oznacza to, że jeśli zjemy coś na godzinę przed pójściem spać, od razu zafundujemy sobie dodatkową porcję tłuszczu na brzuchu. Jednocześnie, wieczorna głodówka nie zapewni świetnej figury, jeśli będziemy objadać się w ciągu dnia. Jak opanować wilczy apetyt przed snem? Jak jeść i nie tyć? Czy jedzenie przed snem jest naprawdę takie niezdrowe?

Jedzenie przed snem

Proces przemiany materii i energii w naszym organizmie uwarunkowany jest genetycznie, ale także środowiskowo. Oznacza to, że na szybkość trawienia wpływa nasz styl życia. Jeśli w ciągu dnia mało się ruszasz, a dużo jesz (niezdrowo), nie dziw się, że przestajesz się mieścić w spodniach, a osoby, które prowadzą aktywny tryb życia mogą zjeść więcej od ciebie i nie tyją. Tak to już jest.

Choć wieczorne podjadanie nie pomoże w odchudzaniu nie musi być przyczyną nagłego skoku wagi. Warto jednak dać żołądkowi w nocy odpoczynek i zostawić kilka godzin na trawienie przed snem. Jeśli najesz się do syta na noc, możesz nabawić się niestrawności, zgagi oraz gazów, które z pewnością pogorszą jakość snu lub wręcz uniemożliwią zaśnięcie.

Z drugiej strony pójście spać „na głodnego" to również żadna przyjemność. Żołądek zacznie trawić sam siebie, co z pewnością odczujesz w postaci bólu brzucha. Dlatego mała przekąska przed snem może być najlepszym sposobem na bezsenność i dolegliwości żołądkowe. Niskokaloryczna, zdrowa przekąska nie powinna zniweczyć trudów odchudzania.

Przekąski przed snem

Zasadniczo nie powinno się jeść przed snem ostrych potraw, owoców cytrusowych, sosu pomidorowego i innych produktów, które mogą spowodować niestrawność oraz zgagę. Podobnie jak ostre jedzenie, tak i tłuste potrawy są wysoce niewskazane, gdyż mogą powodować zaburzenia snu. Postaraj się tak komponować przekąski, aby składały się z produktów lekkostrawnych i nie przekraczały łącznie 200 kcal.

Najlepsze przekąski przed snem to niskokaloryczne i zawierające aminokwas tryptofan, który bierze udział w produkcji hormonów niacyny i serotoniny (tzw. hormonu szczęścia) - wspomagających proces trawienia. Lekką przekąskę stanowią dania przyrządzone z węglowodanów i niektórych białek. Oto kilka zdrowych przykładów:

• szklanka płatków owsianych (po ugotowaniu na wodzie) z pokrojonym w plasterki bananem (ok. 170 kcal),
• szklanka płatków kukurydzianych ze szklanką mleka (ok. 190 kcal),
• tost z pieczywa pełnoziarnistego z plasterkiem chudego sera cheddar (ok. 120 kcal),
• ciastko ryżowe z plastrem gotowanej piersi z indyka (ok. 50 kcal).
  

Banan jest znakomitym wyborem na przekąskę przed snem, bo jak dowodzą badania, zawiera duże ilości potasu, który odpowiada za fazę snu głębokiego. Posiada również tryptofan, który przyspieszy zasypianie. Do innych produktów zwiększających produkcję serotoniny, a tym samym łatwych w trawieniu należą: drób, owies oraz miód. Postaraj się włączyć owe produkty do nocnych przekąsek.